餐飲業(yè)油煙管道清洗頻率如何確定
來(lái)源:www.88105.net | 更新時(shí)間:2021/9/3 16:14:13
餐飲業(yè)油煙管道清洗頻率如何確定
油煙管道應(yīng)多久清洗一次?這個(gè)問(wèn)題是客戶(hù)經(jīng)常咨詢(xún)的問(wèn)題,烏魯木齊清洗油煙機(jī)公司認(rèn)為,油煙管道清洗頻率應(yīng)綜合考慮多個(gè)方面的因素,包括:各地政府的相關(guān)規(guī)定,餐飲的性質(zhì)、餐飲店的本身油煙排放情況等等。
1.餐飲的性質(zhì)
餐飲經(jīng)營(yíng)者的性質(zhì)不同,管道清洗的頻率可能也會(huì)相差很大,根據(jù)我們長(zhǎng)期清洗的經(jīng)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn),總體來(lái)說(shuō)西餐餐廳要比中餐餐廳產(chǎn)生的油煙會(huì)少不少,尤其是西式面點(diǎn)等餐廳油煙更少,所以,其清洗的頻率相對(duì)可以比中餐廳低。
2.政府相關(guān)規(guī)定
目前,全國(guó)沒(méi)有對(duì)油煙管道清洗頻率進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定,部分省市政府則出臺(tái)了相關(guān)規(guī)范。
3.餐飲店本身的油煙排放情況
除了餐飲經(jīng)營(yíng)者的性質(zhì)不同影響煙道清洗頻率外,各餐飲經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)該考慮自身的情況,例如:自身餐廳的排煙中的含油量是否較大?自身排油煙機(jī)的排煙效果和凈化效果如何?油煙管道的排風(fēng)量是否足夠使用等等。油煙管道的清潔情況可能完全不同,需要清洗的頻率也不會(huì)相同。
4.客戶(hù)自身的經(jīng)濟(jì)狀況
當(dāng)然,餐飲經(jīng)營(yíng)者除了考慮以上因素外,在不違反國(guó)家和當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)政策法規(guī)的前提下,應(yīng)根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況確定清洗頻率,畢竟油煙管道清洗要產(chǎn)生一定的費(fèi)用。
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